Resep: Gulai kepala ikan kakap Anti Ribet!

Gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Gulai kepala ikan kakap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kepala ikan kakap yuk!

Bahan Gulai kepala ikan kakap

1. Dibutuhkan 5 of kepala ikan kakap.
2. Diperlukan 1 bks of santan.
3. Dibutuhkan 1 bh of tomat, iris.
4. Sediakan 1/2 mangkok of kacang panjang, potong korek api.
5. Dibutuhkan 10 bh of cabai.
6. Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
7. Diperlukan 500 ml of air.
8. Gunakan of Bumbu :.
9. Siapkan 2 cm of lengkuas, memarkan/iris tipis.
10. Sediakan 2 btg of serai, memarkan.
11. Gunakan of Gula.
12. Diperlukan of Garam.
13. Sediakan of Bumbu halus:.
14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
15. Siapkan 8 siung of bawang putih.
16. Gunakan 3 bh of kemiri.
17. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
18. Gunakan 1 bh of bunga lawang.
19. Dibutuhkan 1/4 sdt of jintan.
20. Dibutuhkan 2 bh of kapulaga.
21. Dibutuhkan 2 bh of cengkih.
22. Diperlukan 1 bh of cabai jawa.
23. Dibutuhkan 2 cm of jahe.
24. Sediakan 6 cm of kunyit.

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Langkah-langkah membuat Gulai kepala ikan kakap

1. Lumuri kepala ikan dengan air jeruk nipis, sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainnya. Tuang air, masukkan gula, garam. Tunggu hingga mendidih..
3. Cuci kepala ikan sampai bersih, lalu masukkan ke dalam wajan. Masukkan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan santan, cabai, dan tomat. Tunggu hingga mendidih.
5. Sajikan..

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.