Kepala kakap masak asam pedas. Cek in video YouTube : makmun Malam ini subscribe dan dukung terus Makmun masak Makmun masak sahur asam pedas kakap merah 🍑 Selamat mencoba🍑 "Lauk Sederhana. Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai.
Selain rasa pedas ikan kakap asam pedas ini sangat enak dan lezat sehingga membuat anda lebih segar dan tentunya akan merasa ketagihan.
Ikan kakap salah satu ikan laut yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat cocok dimasak apapun,baik dibakar, di.
Ini salah satu masakan sukaan hubby, kepala ikan yg dimasak dengan kuah bertomat banyak sampe rasanya rada asem, plus tauco dan pedas, nyaammmm.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kepala kakap masak asam pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala kakap masak asam pedas!
Bahan-bahan Kepala kakap masak asam pedas
- Diperlukan 2 of kepala ikan kakap / bubara/ sesuai selera ikan.
- Dibutuhkan 5 siung besar of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung besar of bawang putih.
- Siapkan 10 of cabai rawit, bila tidak suka pedas bisa dikurangi.
- Dibutuhkan 5 of cabai hijau besar/ dpt diganti cabai merah besar.
- Dibutuhkan 4 of tomat hijau kecil.
- Siapkan 1 sendok of asam jawa, diambil air nya.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of Saus tiram.
- Sediakan of Saus sambal 3 sendok teh atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sendok teh of Minyak wijen.
- Gunakan 2 sendok teh of Raja rasa.
- Diperlukan secukupnya of Totole / penyedap rasa.
- Diperlukan secukupnya of Gula dan garam.
Bikinnya gak susah sama sekali kok. Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang minang Asam Pedas Kepala Ikan Cakalang. Jika anda berkunjung ke ranah minang (Sumatera Barat) khususnya wilayah pesisir pantai.
Cara membuat Kepala kakap masak asam pedas
- Kepala ikan di bersihkan, baluri dengan bawang putih dan garam, diamkan 15 menit lalu saya panggang 15 menit dengan air friyer / atau dapat menggunakan teflon tanpa minyak.
- Iris-iris bumbu nya.
- Tumis bumbu dan masukan semua saus yang di bahan, tambahkan air kaldu atau air biasa dan cek rasa.
- Setelah rasa enak dan sesuai selera, masukan kepala ikan dan tumis sampai bumbu merata.
- Siap disajikan 🙏.
Memasak asam pedas yang sedap memang kena sabar. Sabar untuk menunggu bahan yang ditumis masak garing berkali kali. Masukkan air asam jawa dan masak sehingga pecah minyak lagi sekali. Masukkan air mengikut kepekatan yang disukai dan biarkan mendidih, baru dimasukkan ikan dan. Gambar Saus Asam Manis Pedas Homemade.