Sop kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Berbagai renpah-tempah dicampur untuk menghidangkan makanan ini.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya. cara gambang membuat sop kepala ikan kakap.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Sop kepala ikan kakap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop kepala ikan kakap yuk!
Bahan Sop kepala ikan kakap
- Sediakan 1 ekor of kpla ikan kakap merah.
- Sediakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 buah of tomat ijo.
- Sediakan 2 siung of daun banwang.
- Siapkan 2 siung of daun seledri.
- Diperlukan 4 of sung daun kemangi.
- Dibutuhkan 5 of lmbar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of sereh memarkan.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 sndok teh of lada bubuk.
- Sediakan 1 sndok teh of garam.
- Siapkan 1 sndk mkn of totole jamu atu kaldu.
BERBURU SOP KEPALA IKAN KAKAP MERAH Kuliner Makassar. cara membuat sop ikan salmon, kakap atau patin supaya gak amis dan enak #supikansalmon. Ikan kakap sangat mudah ditemukan di pasar tradisional, maupun pasar swalayan, harganya cukup Saat ini jenis ikan kakap merah menjadi yang paling banyak dicari masyarakat, memang karena Nah jika ikan kakap fillet hanya dalam bentuk dagingnya saja, tentunya kepala ikan kakap juga banyak. Sop kepala ikan ini paling dicari lantaran rasanya menyegarkan menggugah selera, bumbu-bumbu pada kuahnya merupan sensasi tersendiri bagi Bahan olahan sop kepala ikan, tentunya kepala ikan kakap merah, tapi syah-syah saja menggunakan kepala ikan lain, akan tetapi tidak segurih.
Langkah-langkah membuat Sop kepala ikan kakap
- Potong kpla ikan kakap mnjadi 6 bagian,atu sesuai selera....
- Didihkan air,masukan potongan bawang merah,bawang putih,daun jeruk,sereh,jahe,sudh tercium aroma wangi nya masukan k'pala ikan,kasih gula,garam,lada bubuk,totole jamur,atu kaldu,masak sampe 15 menit,terahir masukan daun bawang,daun seledri,daun kemangi,jangan lupa koreksi rasa,dan sop k'pala ikan kakap siap untuk di sajikan.
- Ini dia hasil nya,jangn lupa coba di rumah ya bunda......
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Kepala Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Sop tentu menjadi makanan yang sering dikonsumsi saat cuaca dingin. Bagi kamu yang ingin menikmati atau bahkan mencoba membuat sop lokal atau Bersihkan cumi dengan cara dipotong lalu bagian kepalanya dibelah dua. Ambil ikan kakap lalu potong sesuai selera dan sisihkan.