Resep: Sop Kuning Kepala Kakap Kekinian

Sop Kuning Kepala Kakap.

Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Kuning Kepala Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Kuning Kepala Kakap!

Bahan Sop Kuning Kepala Kakap

1. Gunakan 1 buah of kepala kakap, belah 2.
2. Sediakan 2 lbr of daun salam.
3. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang of sereh.
5. Diperlukan 300 ml of air.
6. Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula pasir.
7. Diperlukan secukupnya of Merica bubuk.
8. Sediakan of Cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
9. Gunakan of Bumbu iris :.
10. Siapkan 2 siung of bawang putih.
11. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
12. Gunakan 1 ruas of kunyit.
13. Gunakan 1 ruas of jahe.
14. Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.

Cara memasak Sop Kuning Kepala Kakap

1. Cuci bersih kepala kakap, kucuri dgn perasan jeruk lemon, siapkan bahan lainnya.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata.
3. Masukan kepala kakap, tambahkan air, asam jawa, garam, gula pasir dan merica bubuk, masak hingga matang, terakhir masukan irisan tomat dan cabe rawit utuh.
4. Salin dalam wadah saji, sajikan.