Cara Memasak Asam-asam Kepala Kakap Anti Ribet!

Asam-asam Kepala Kakap.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Asam-asam Kepala Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam-asam Kepala Kakap yuk!

Bahan-bahan Asam-asam Kepala Kakap

1. Gunakan 5 Ons of Kepala Kakap (separuh Kepala kakap).
2. Sediakan 2 Buah of Tomat Segar.
3. Sediakan 3 Buah of belimbing Wuluh.
4. Gunakan secukupnya of Asam Jawa.
5. Gunakan 3 siung of bawang Merah.
6. Gunakan 2 siung of bawang Putih.
7. Gunakan 2 lembar of Daun Jeruk Purut.
8. Dibutuhkan 1 Batang of serai.
9. Gunakan of Kunyit secukupnya (saya pakai Kunyit Bubuk Desaku).
10. Dibutuhkan 1 sdm of Garam.
11. Dibutuhkan of Penyedap Rasa (sesuai Selera).
12. Dibutuhkan 2 Batang of daun bawang.
13. Sediakan Sesuai selera of Cabai merah.
14. Siapkan secukupnya of Air.

Cara memasak Asam-asam Kepala Kakap

1. Cuci bersih Kepala Kakap yg telah dipotong2, kemudian masukkan dalam panci berisi air dan rebus.
2. Potong bumbu-bumbu, Bawang merah, bawang putih,Tomat dan Belimbing (tomat dimasukkan terakhir biar tetap segar). Kemudian masukkan bumbu2 tsb kedalam panci berisi rebusan Kepala Kakap bersamaan dengan daun jeruk dan Serai yg telah di geprek. Tambahkan Asam Jawa, Kunyit Bubuk, garam dan penyedap rasa (sesuai selera)..
3. Setelah Rebusan Berisi kepala Kakap Mendidih masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh kedalam panci, biarkan selama kurang lebih 3 menit, kemudian masukkan daun bawang dan angkat.
4. Sajikan Asam-asam Kepala Kakap ke wadah yg telah disiapkan. Bisa ditambahkan dengan taburan Bawang goreng untuk menambah selera.
5. Selamat mencoba.