Gulai kepala kakap no santan. Di sini Yuda Bustara akan berbagi Resep Gulai Kepala Ikan Tanpa Santan dengan menggunakan FiberCreme. Gulai Kepala Kakap tetap lezat walaupun tanpa santan. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai kepala kakap no santan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai kepala kakap no santan!
Bahan-bahan Gulai kepala kakap no santan
- Dibutuhkan 1/2 of kepala kakap kurleb 750 gr.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 buah of cabe merah.
- Sediakan 1 buah of cabe hijau.
- Diperlukan 1 btng of sereh.
- Dibutuhkan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdm of air jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of vertsin (bila suka).
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 1/2 sdm of ketumbar.
- Gunakan 1 buah of cabe merah keriting.
Gulai kepala ikan kakap memang menjadi menu favorit kedai yang ada di Jalan Krekot Bunder, persis di belakang pusat perbelanjaan Metro, ini. Rasa asamnya yang segar menetralisir rasa penuh akibat santan dan bumbu gulai yang kuat. Cocolkan sedikit daging kepala ikan kakap yang kenyal dan. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Langkah-langkah memasak Gulai kepala kakap no santan
- Bersihkan kepala ikan kemudian potong-potong, lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Iris cabe merah dan hijau serta tomat.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan wajan tambahkan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk rata. Masukkan kepala ikan,garam, vetsin aduk rata.
- Tambahkan air, tunggu sampai air menyusut masukkan tomat dan cabe. Masak hingga matang jangan terlalu kering..
Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Gulai kepala ikan kakap banyak dijumpai di restaurant atau warung masakan padang. Gulai kepala ikan dimasak dengan kuah santan dan bumbu rempah-rempah Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Gulai kepala kakap merupakan salah satu menu favorit keluarga, terutama suami dan anak lelaki saya yang remaja demen banget kalau dimasakkan menu ini. Resep gulai kakap ini merupakan resep ala saya yang biasa saya buat dan rasanya nggak kalah dengan yang dibelu di.