Gulai kepala Ikan Kakap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Gulai kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kepala Ikan Kakap yuk!
Bahan Gulai kepala Ikan Kakap
- Sediakan 1 buah of kepala ikan kakap, belah 2.
- Diperlukan 1 buah of santan kara ukuran 65ml.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan 1 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 buah of serai.
- Dibutuhkan 6 buah of belimbing, iris tebal.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bahan halus:.
- Siapkan 3 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 3 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 3 cm of kunyit.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 4 buah of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of bawang putih.
Langkah-langkah memasak Gulai kepala Ikan Kakap
- Cuci bersih kepala ikan. Beri jeruk nipis & garam. Biarkan selama 20 menit. Cuci bersih. Masukkan ikan, daun salam & serai ke dlm kuali. Campurkan dgn bumbu halus. Aduk rata..
- Beri santan kental & tambahkan air sesuai dgn jumlah kuah yg kita mau. Tambahkan garam..
- Masak sampai mendidih & ikan matang dgn sesekali di aduk supaya tidak pecah kuah. Masukkan irisan belimbing..
- Masak sampai belimbing agak layu. Siap deh...