Resep: Gulai Kepala Ikan Kakap Untuk Pemula!

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kepala Ikan Kakap!

Bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Siapkan 1 kg of kepala ikan kakap, potong belah jadi dua bagian.
2. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 4 lembar of daun salam.
4. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
5. Gunakan 2 batang of serai, memarkan.
6. Diperlukan 10 buah of cabai rawit.
7. Diperlukan 1 liter of santan (sy pakai 2 sachet santan kara 65 ml).
8. Dibutuhkan Secukupnya of garam, penyedap dan gula pasir.
9. Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
10. Gunakan Secukupnya of air.
11. Gunakan of Bumbu halus :.
12. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
13. Gunakan 5 siung of bawang merah.
14. Dibutuhkan 4 cm of kunyit.
15. Gunakan 4 cm of jahe.
16. Sediakan 4 cm of lengkuas.
17. Gunakan 10 buah of cabai merah kriting.

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit, kemudian cuci bersih kembali..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih..
3. Kecilkan api, masukan santan, garam, penyedap dan gula secukupnya, aduk rata, koreksi rasa..
4. Masukan kepala ikan kakap dan cabai rawit, aduk rata, biarkan bumbu meresap, masak hingga matang kemudian angkat. Dimasak nya jangan terlalu lama supaya tidak hancur..
5. Sajikan.👍.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.