Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap yang Enak!

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gulai Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kepala Ikan Kakap yuk!

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Gunakan 1 of Kepala Ikan Kakap (belah 2).
2. Gunakan 1 bh of Jeruk Nipis.
3. Dibutuhkan 4 lembar of Daun Salam.
4. Sediakan 5 lembar of Daun Jeruk.
5. Sediakan 1 lembar of Daun Kunyit.
6. Diperlukan 2 btg of Sereh.
7. Siapkan 1 bh of Lengkuas (geprek).
8. Dibutuhkan 10 bh of Cabe Rawit.
9. Gunakan 1 sdt of Garam.
10. Dibutuhkan 2 bh of Santan Kara (Segitiga kecil).
11. Gunakan of Bumbu Halus :.
12. Dibutuhkan 6 siung of Bawang Merah.
13. Gunakan 4 siung of Bawang Putih.
14. Gunakan 1 ruas of Kunyit.
15. Diperlukan 2 ruas of Jahe.
16. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
17. Gunakan 4 bh of Kemiri.
18. Diperlukan 5 bh of Cabe Merah (menyesuaikan selera).

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Langkah-langkah membuat Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas. Tumis hingga bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang, masukan kepala ikan, air secukupnya, santan, cabe rawit. Masak hingga kuah mengental & ikan matang (sambil di tes rasa)..
4. Kekentalan kuah sesuai selera ya.. disesuaikan dari santan & air nya... Siap disajikan!!.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.