Tom Yum Kepala Kakap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Tom Yum Kepala Kakap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tom Yum Kepala Kakap!
Bahan-bahan Tom Yum Kepala Kakap
- Gunakan 250 gr of ikan kakap Bagian kepala.
- Sediakan 1 buah of wortel ukuran kecil.
- Gunakan 1 buah of bawang bombai.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan sesuai selera of Kol ukuran.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 batang of sereh.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tomat.
- Gunakan 1 sdm of saus sambel.
- Sediakan 1 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 250 ml of Air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan gula.
- Sediakan of Daun bawang iris sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Tom Yum Kepala Kakap
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam dan diamkan sebentar.
- Iris bawang bombai, geprek bawang putih dan jahe lalu sisihkan.
- Potong-potong wortel dan kol.
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai wangi dan masukan daun jeruk dan sereh.
- Tambahkan air.
- Masukkan ikan kakap.
- Masukkan Saus sambal dan saus tomat, aduk dan biarkan mendidih.
- Masukkan wortel dan kol dan biarkan matang.
- Masukkan tomat, cabe dam perasan jeruk nipis, garam, gula dan taburan daun bawang.
- Tom yum siap disajikan.