Resep: 6.4. Tahu Petis Surabaya yang Renyah!

6.4. Tahu Petis Surabaya.

Teman-teman dapat memasak 6.4. Tahu Petis Surabaya hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 6.4. Tahu Petis Surabaya yuk!

Bahan 6.4. Tahu Petis Surabaya

1. Siapkan 8 buah of tahu putih.
2. Dibutuhkan 2 sdm of air garam.
3. Siapkan 1 sdt of bwg putih bubuk(sy 3 siung bwg putih halus).
4. Siapkan of Bahan saos petis:.
5. Dibutuhkan 2 sdm of petis udang.
6. Sediakan 3 btr of bwg merah. Iris tipis (sy 5).
7. Sediakan 2 siung of bwg putih. Iris tipis (sy 3).
8. Gunakan 10 gram of gula merah.
9. Gunakan 1 sdm of campuran terigu dan maizena.
10. Gunakan 1 sdm of air asam jawa (sy 3sdm).
11. Diperlukan 150 ml of air.

Cara membuat 6.4. Tahu Petis Surabaya

1. Rendam tahu dgn air garam dan bwg putih bubuk (sy pk 3 siung bwg putih dihaluskan) rendam selama 1 jam. Lalu tiriskan dan goreng.
2. Goreng bwg putih dan bwg merah sampai agak kering. Angkat lalu haluskan dgn cabe rawit.
3. Goreng terigu dan maizena, dgn minyak bks gorwng bwg tadi. Goreng sampai harum.
4. Masukkan petis, gula merah dan air asam. Aduk rata, tambahkan air jika perlu. Masak sampai mengental..
5. Belah tahu, tp jgn sampai putus. Lalu olesi dgn saus petis. Nikmati dgn cabe rawit.