Kepala kakap kuah kuning. kepala kakap, bersihkan buang insangnya, Tahu kuning potong dadu lalu digoreng sebentar, Kentang dipotong dadu besar lalu digoreng sebentar, Santan, Bawang merah, Bawang putih, Cabe rawit utuh, Jahe. Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video. Follow juga my Instagram saya @ayunirianty Personal.
Resep Kakap Kuah Kuning, resep bisa langsung di lihat pada video.
Follow juga my Instagram saya @ayunirianty Personal.
Daripada ke restoran, lebih baik kita buat Gulai Kepala Ikan Kakap yang enak di rumah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kepala kakap kuah kuning hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala kakap kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Kepala kakap kuah kuning
- Gunakan 1 kg of kepala kakap.
- Siapkan of Kunyit.
- Dibutuhkan of Jahe.
- Gunakan of Lengkuas.
- Diperlukan of Kemiri.
- Siapkan of Bawang merah dan putih.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau. Ikan kakap ini banyak tersebar dilautan Nusantara dan memiliki sebutan sebagai ikan barramundi. Kepala ikan kakap yang diracik dengan kuah asam pedas yang sederhana dan nikmat.
Cara memasak Kepala kakap kuah kuning
- Bersihkan kepala kakap dan buang insang nya alu lumuri jeruk sambal. Kemudian cuci kembali.
- Haluskan semua bumbu (blander) lalu tumis hingga wangi.
- Beri air, lalu penyedap, garam, lada, gula pasir.
- Masukan kepala kakap nya, hingga benar matang, lalu taburi daun bawang.
- Siap santap Mantabb...
Di beberapa bagian kepala ikan kakap juga dagingnya tampak tebal dengan tekstur lembut namun kokoh padat. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Keluarga kami lebih suka menggunakan ikan kakap merah dan taburan cabai rawit setan utuh dalam proses pembuatannya. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.