Resep: Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron) Kekinian

Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron).

Kamu dapat menghidangkan Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron) yuk!

Bahan Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron)

1. Sediakan 1 of Kepala ikan kakap, belah 2.
2. Siapkan 1 of asam jawa, remas-remas dengan sedikit air.
3. Diperlukan 5-6 buah of belimbing wuluh, potong-potong.
4. Sediakan secukupnya of Cabe rawit.
5. Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk, sobek-sobek.
6. Diperlukan 1 btg of serai.
7. Siapkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
8. Gunakan Segenggam of daun kemangi.
9. Diperlukan 750 ml of air.
10. Dibutuhkan 2 sdm of bumbu dasar kuning.
11. Sediakan secukupnya of Garam.

Langkah-langkah membuat Kepala Kakap Kuah Kuning(Week 9 Golden Apron)

1. Siapkan bahan-bahan. Lumuri kepala ikan dengan air asam jawa, biarkan 10-15 menit lalu bilas hingga bersih..
2. Didihkan air, lalu masukkan daun jeruk, serai, cabe, bumbu dasar kuning, belimbing, dan lengkuas. Masak hingga air mendidih kembali..
3. Beri garam secukupnya. Setelah dirasa pas asinnya, masukkan kepala ikan. Masak hingga kepala ikan matang (jangan terlalu lama). Setelah kepala ikan matang, masukkan kemangi. Aduk sebentar, matikan api, siap disajikan..