Gulai Kepala Kakap Putih/Baramundi. Ikan kakap/baramundi kakap putih enk ya di masak apah. Kuah gulai yang kental dan tekstur daging ikan yang lembut membuat setiap orang ketagihan saat menyantapnya dengan nasi panas dan sambal hijau. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Ikan kakap fillet goreng, gulai kepala kakap, dan menu ikan kakap lainnya dijamin membuat Anda tergiru dan menambah selera makan Anda.
Ikan kakap sendiri merupakan salah satu jenis ikan laut yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau.
Bumbu Halus Gulai Kepala Ikan Kakap.
Sobat dapat menyiapkan Gulai Kepala Kakap Putih/Baramundi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kepala Kakap Putih/Baramundi!
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap Putih/Baramundi
- Diperlukan of Bahan:.
- Siapkan 2 buah of kepala ikan kakap putih/Baramundi.
- Sediakan of Santan dari ½ butir kelapa tua.
- Siapkan of Bumbu:.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan of Bawang merah goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan 1 helai of daun bawang.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1/4 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 3 buah of cabai merah,buang bijinya.
- Diperlukan 1 biji of Kembang lawang/pekak.
- Gunakan 2 butir of kapulaga.
- Diperlukan Sedikit of biji pala/secukupnya.
- Sediakan 1 ruas of kayu manis.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe di geprek.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas di geprek.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 buah of serai,memarkan.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 buah of tomat,potong jadi 6.
- Siapkan 1/2 sachet of Bumbu Gulai.
- Gunakan of Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 300 ml of air.
Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning.
Cara memasak Gulai Kepala Kakap Putih/Baramundi
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai merah,kemiri,merica,ketumbar,biji pala,kapulaga dan kunyit..
- Bersihkan kepala ikan baramundi..
- Panaskan minyak,masukkan bumbu lalu daun jeruk,daun salam,jahe,lengkuas dan kapulaga.tumis hingga bumbu harum dan matang..
- Masukkan kepala ikan dan tambahkan air tunggu hingga mendidih dan kepala ikan matang,lalu masukkan santan.terakhir masukkan potongan tomat..
- Tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya..
- Setelah matang,taruh kepala ikan dan kuah dalam wadah lalu taburi dengan daun bawang dan bawang goreng..
- Gulai kepala ikan kakap putih siap di hidangkan..
Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia. Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena rasanya yang sangat enak dan lezat, resep ini tersebar di hampir. Cara membuat gulai kepala ikan khas Padang di rumah. Gulai Kepala Kakap ini bisa menjadi alternatif andalan menu sahur yang praktis, lezat dan bergizi.