Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️. Satu Hari Satu Malam Hanya Dapat Baby Pic. Bermalam Bersama Bocil Belajar Memahami Alam Dan Perkebunan. Lempah Kuning Ikan Kembung Nanas Bikin Ngilerrr.
Masakan berbahan dasar ikan segar ini memang tak pernah sepi peminat.
IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang.
Resep paling mudah membuat masakan Khas dari Bangka Lempah Kuning yang kaya dengan rempah.
Kamu dapat memasak Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ yuk!
Bahan Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️
- Gunakan 1 buah of nenas.
- Siapkan 1 kg of Kepala ikan kakap.
- Gunakan 2 liter of Air.
- Diperlukan 2 ruas jari of Kunyit seukuran.
- Siapkan 6 buah of Bawang merah.
- Dibutuhkan 4 buah of Bawang putih.
- Diperlukan of Cabe merah 8 buah (bisa dikurangi).
- Siapkan 4 buah of Cengek (cabe rawit).
- Gunakan jari kelingking of Lengkuas seukuran.
- Diperlukan 2 batang of honje.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Sediakan secukupnya of Bubuk kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sendok teh of Terasi.
Lempah kuning adalah masakan lempah yang isinya terdiri dari ikan kakap merah atau tenggiri dengan kuah yang berbumbu kunyit, cabai merah, bawang merah. Efek bahagia, bisa malam mingguan sama someone yg kepala kakap, bersihkan buang insangnya, Tahu kuning potong dadu lalu digoreng sebentar kepala ikan kakap merah, garam, jeruk nipis, 🌶 Bumbu Halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe. Pernah mencoba masakan khas Bangka Belitung? Jika tak ada daun kedondong, bisa juga.
Cara membuat Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️
- Siapkan nenas dan ikan kepala kakap.
- Cuci bersih kepala ikan kakap. Lalu sisihkan ke wadah mangkuk. Lalu siapkan panci besar.isi air dan didihkan.lalu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci. Jika kurang air nya bisa ditambahkan lagi airnya sampai kepala ikan terendam.
- Giling cabe merah,cengek, bawang merah,bawang putih, kunyit, giling atau blender sampai halus..
- Masukkan bumbu yg sudah diblender ke dalam panci yg berisikan kepala ikan kakap.
- Cuci bersih honje dan sereh. Lalu geprek.
- Masukkan geprekan honje dan sereh. Lalu beri garam, terasi, dan kaldu bubuk jamur,gula pasir. Cicipi dan koreksi rasa..
- Potong nenas lalu masukkan ke dalam panci kepala kakap. Masak sampai ikan nya matang..
- Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.
Lempah kuning sangat terkenal di pulau Bangka dan sekitarnya. Kuliner ini dimasukkan ke dalam Cagar Budaya Nasional Tak Benda. Lempah darat adalah kuliner khas Bangka yang juga populer, sama seperti lempah kuning yang dielu-elukan sebagai masakan pamungkas dari Pulau Timah. Masakan khas Belitung yang akan kami bahas adalah masakan lempah kuning ikan pari yang sangat gurih dan memiliki kelezatan yang tidak tertandingi yang mampu membuat lidah anda bergoyang. Selain kelezatan yang dimiliki dari masakan lempah ikan pari ini. Главная.