Kepala kakap bumbu kuning. Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia. Cara Membuat Kepala Kakap Bumbu Kuning. Cuci dan bersirkan kepala ikan kakap.
RESEP IKAN KAKAP Merah - Kakap Merah Bumbu Kuning - Dapur Nunung Ikan Kakap Ikan Kakap Merah Ikan Kakap Putih.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Kawan-kawan dapat membuat Kepala kakap bumbu kuning hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kepala kakap bumbu kuning!
Bahan Kepala kakap bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 ekor of kepala kakap.
- Siapkan 3 buah of wortel (boleh diskip atau ditambah sayuran lain).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan of Kunyit seukuran ibu jari.
- Gunakan 1 buah of cabe merah.
- Siapkan 2 tangkai of sereh.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan of Bawang daun.
- Gunakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 1 1/2 sdm of gula putih.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of pala bubuk.
- Gunakan 1/2 buah of lemon untuk melumuri kepala kakap.
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan (saya pake kara).
- Dibutuhkan of Boleh ditambah cabe rawit jika suka pedas.
Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai kepala kakap santan memang paling mantap tanpa santan pun sebenarnya juga nikmat, misalnya gulai kepala ikan bumbu kuning. Kepala kakap bisa pakai kepala kakap merah atau kepala kakap putih, begitupun dengan kepala.
Langkah-langkah memasak Kepala kakap bumbu kuning
- Ulek/blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan kunyit.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan ditambah cabe merah yg sudah diiris, daun salam, dan sereh sampai wangi.
- Tambahkan 2 gelas belimbing air, garam, gula, merica, dan pala bubuk biarkan sampai mendidih.
- Masukan wortel dan kepala kakap yg sebelumnya sudah dilumuri air lemon dan diamkan selama 15menit.
- Masukan tomat yg sudah diiris, daun bawang, dan daun jeruk.
- Terakhir masukan santan, koreksi rasa..
- Selamat mencoba dan semoga bermanfa'at.
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aromanya keluar. Tambahkan sereh, daun jeruk dan air asam atau air jeruk nipis. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.