Resep: Gulai kepala ikan Kakap Untuk Pemula!

Gulai kepala ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kawan-kawan dapat membuat Gulai kepala ikan Kakap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai kepala ikan Kakap yuk!

Bahan Gulai kepala ikan Kakap

1. Sediakan 1/2 kg of Kepala ikan kakap.
2. Siapkan 300 ml of air - +.
3. Dibutuhkan 65 ml of santan kara.
4. Dibutuhkan of minyak untuk menumis.
5. Gunakan 2 lembar of daun salam.
6. Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
7. Diperlukan 2 batang of sereh geprek.
8. Sediakan 2 cm of lengkuas geprek.
9. Gunakan 1 buah of tomat potong kecil2.
10. Sediakan 10 buah of cabe rawit.
11. Diperlukan secukupnya of garam, gula penyedap rasa.
12. Sediakan of Bumbu halus*.
13. Sediakan 5 buah of bawang merah.
14. Dibutuhkan 3 buah of bawang putih.
15. Gunakan 3 buah of kemiri.
16. Gunakan 2 cm of kunyit.
17. Gunakan 2 cm of jahe.

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Cara membuat Gulai kepala ikan Kakap

1. Cuci bersih kepala ikan kakap kalo terlalu besar boleh dipotong2.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas sampai berubah warna dan harum.
3. Masukkan air, aduk2 sampai rata.
4. Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih.
5. Masukkan kepala ikan kakap aduk2 kembali, diamkan bberapa saat agar bumbu meresap.
6. Masukkan bumbu tambahan, tomat, cabe, gula, garam, penyedap, cek rasa.
7. Angkat dan siap disajikan.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.