Gulai Kepala Kakap Simple. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia, langsung dicoba bikin dan rasanya.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai Kepala Kakap Simple hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kepala Kakap Simple!
Bahan Gulai Kepala Kakap Simple
- Siapkan 500 gr of kepala kakap.
- Diperlukan 6 bh of cabai rawit.
- Gunakan 2 btng of serai.
- Diperlukan 3 helai of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 btg of daun bawang.
- Diperlukan 1 bh of kara.
- Siapkan of Garam, royco, merica, gula.
- Diperlukan of Haluskan:.
- Sediakan 6 bh of cabai merah keriting.
- Diperlukan 6 bh of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bh of bawang putih.
- Sediakan 1 st of ketumbar sangrai.
- Sediakan 2 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara Membuat Berikut ini. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Resep Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis.
Langkah-langkah memasak Gulai Kepala Kakap Simple
- Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.
- Masukkan kara + 400cc air aduk rata. Tambahkan garam, royco, merica, gula, aduk sampai mendidih.
- Masukkan kepala kakap, masak sampai mendidih. Sesuaikan rasa dari kuah santan, masukkan cabai rawit.
- Masak kepala kakap jangan terlalu lama, agar tdk hancur. Apabila daging ikan sdh mengeras, angkat kepala kakap dan letakkan di piring saji.
- Masak kuah santai sampai sedikit mengental, masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu tuang di atas kepala kakap, sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. FREE PDF Indonesian Cooking for Beginners Indonesian Cookbook Simple Recipes South East Asian READ ONLINE. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.