Cara Membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Anti Ribet!

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Gulai Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kepala Ikan Kakap yuk!

Bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Gunakan 1 ekor of kepala ikan kakap.
2. Siapkan 600 ml of santan.
3. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
4. Sediakan 2 keping of asam kandis (saya skip).
5. Sediakan 1 genggam of daun rukuk2 (saya skip).
6. Sediakan of Bumbu halus.
7. Siapkan 7 siung of bawang merah.
8. Sediakan 2 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 3 ruas jari of laos.
10. Dibutuhkan 2 ruas jari of jahe.
11. Siapkan 2 ruas of kunyit.
12. Dibutuhkan 1 of gengggam cabe rawit ijo di geprek (saya skip).

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Cara memasak Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Bersihkan kepala ikan sampai bersih & siapkan bahan lainnya.
2. Blender semua bumbu halus (resep asli di tumbuk ya).
3. Campurkan semua bumbu dengan santan kemudian didihkan sambil terus di aduk.
4. Setelah mendidih masukkan kepala ikannya, tunggu sampai kepala ikannya matang jangan lupa di balik biar matangnya merata. Tambahkan garam, koreksi rasa. Tunggu sampai santan agak berminyak matikan kompor dan sajikan.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.