30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah ππΆπ₯₯π». Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!
Gulai Kepala Kakap ππ₯₯πΆοΈ ββ β β β β β β β β Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule.
Teman-teman dapat menyiapkan 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah ππΆπ₯₯π» hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah ππΆπ₯₯π»!
Bahan 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah ππΆπ₯₯π»
- Dibutuhkan 500 gram of kepala ikan kakap merah segar.
- Sediakan 1 sdm of gula merah serut (*atau sesuai selera).
- Diperlukan of Garam, merica, penyedap.
- Gunakan 3 sdm of fibercreme dalam 300ml air (*atau 300ml santan encer).
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis peras ambil airnya untuk lumuran kepala ikan.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 4 buah of cabe rawit (*sesuai selera).
- Gunakan 3 buah of cabe kriting (*sesuai selera).
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan of Bumbu cemplung.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas geprek.
- Sediakan 2 buah of serai geprek.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
- Diperlukan 2 buah of tomat merah segar rajang kecil2.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?. Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan Anda penasaran bagaimana sensasi dari nikmatnya gulai kepala ikan kakap ini ? di bawah ini akan Nama Barang. Peluang Usaha Es Kembang Tahu Berempah dan Analisa Usahanya.
Cara membuat 30.Gulai Kepala Ikan Kakap Berempah ππΆπ₯₯π»
- Cuci bersih lalu lumuri kepala ikan kakap dengan garam dan air jeruk nipis. Kemudian goreng kepala ikan..
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Lalu tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung (*kecuali tomat) dg minyak panas sampai bau langu hilang dan keluar minyak dari tumisan bumbu. Setelah bumbu halus matang & harum, barulah masukkan tomat. Lanjutkan menumis hingga tomat layu. Note : Jika tomat masuk penggorengan bersamaan dg bumbu halus di awal, tumisan akan berair, bumbu halus sulit harum dan hasil akhir masakan kurang sedap..
- Setelah tomat layu barulah masukkan kepala ikan kakap yg telah digoreng, masukkan juga santan cair (*saya air 300ml + 3sdm fibercreme). Masukkan gula merah dan koreksi rasa dg garam, merica, penyedap. Didihkan hingga kuah agak menyusut, bumbu meresap dalam daging ikan dan kuah mengental..
- Sajikan dgn nasi hangat π»ππ»πΆππ₯₯ mantapp...
Ada stock ikan dikulkas, jd pengen nyobain resep Gulai Ikan Kakap. Suami mancing, pulang bawa banyak banget ikan. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.