Gule kepala kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga.
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa.
Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam.
Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Gule kepala kakap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gule kepala kakap!
Bahan Gule kepala kakap
- Gunakan 1 kg of Kepala kakap (isi 3).
- Sediakan 5 sdm of fiber creme (larutkan dengan 300ml air) bisa pakai santan.
- Sediakan 10 siung of Bawang merah.
- Sediakan 5 siung of Bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe merah.
- Gunakan 15 buah of cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 sdt of Gula.
- Gunakan 2 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur (boleh skip).
- Siapkan of Daun bawang.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang of sere.
- Sediakan of Minyak goreng.
Menu ini biasa kita temukan di warung. Kepala ikan kakap merupakan salah satu makanan favorit saya. kuah gulai yang kental dan tekstur Gulai Paling Enak di Malang Gule Kepala Kakap Mas Agus Sensasi makanan gule yang sangat. Salah satunya adalah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Gulkit menawarkan beragam menu, seperti Gulkit Kakap Merapi, Tomyan Kakap Merapi, dan Patin..gule kepala ikan maupun tomyam kepala ikan sudah bisa diterima di beberapa kota besar.
Cara memasak Gule kepala kakap
- Bersihkan ikan dengan jeruk nipis (menghilangkan amis). Masak sebentar selama 5 menit dalam air panas atau goreng ikan setengah matang..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit, jahe..
- Tumis bumbu hingga harum, tambahkan daun jeruk, sere, cabe rawit..
- Tuangkan fibercreme cair, garam, gula, kaldu jamur. Aduk hingga merata..
- Masukkan kepala ikan dan masak hingga matang. Setelah matang taburi potongan daun bawang..
Mungkin membutuhkan waktu yang sedikit lebih lama untuk bisa dikenal akrab seperti pendahulunya gule. Salah nya ialah resto Gule Kepala Ikan Tjimande (Gulkit) di Banjarbaru, Kalimantan Selatan. Gulkit tawarkan bermacam menu, seperti Gulkit Kakap Merapi, Tomyan Kakap Merapi, serta Patin. Resep gulai ikan kakap - Resep Masakan ikan : Setelah sebelumnya kami sajikan resep masakan ikan kembung bumbu kuning. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Dalam resep kali ini, bahan baku utamanya adalah ikan kakap yang merupakan favorit keluarga kami.