Gulai kepala kakap simple. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Recook : #SuciLeniLestarini Sudah beli kepala kakap, buka-buka cookpad lagi cari ide enaknya diolah apa, dan dapat resepnya mba #Suci kebetulan hampir semua bahannya ada, yg kurang, disesuaikan dg bahan yg tersedia, langsung dicoba bikin dan rasanya.
Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol.
Sebelum dimasak, terlebih dahulu rendam kepala ikan kakap dengan air jeruk nipis serta taburan garam, biarkan hingga setengah jam lamanya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Gulai kepala kakap simple hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kepala kakap simple!
Bahan-bahan Gulai kepala kakap simple
- Sediakan 1 kg of kepala kakap.
- Gunakan 10 helai of Kacang panjang.
- Siapkan 8 btr of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 btr of kemiri sangrai.
- Diperlukan 10 of cabe merah keriting belah 2.
- Siapkan 3 btg of serai geprek.
- Diperlukan 3 lbr of salam.
- Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
- Gunakan 3 ruas jari of Kunyit.
- Diperlukan 2 ruas jari of Lengkuas.
- Sediakan 2 ruas jari of Jahe.
- Diperlukan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan 1 buah of Santan kara.
- Siapkan secukupnya of Asam kandis.
- Dibutuhkan 1 ltr of Air.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara Membuat Berikut ini. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Karena itu, agar setia mengikuti sejarah penciptaananya, Gulai Dari Singapura, popularitas Gulai Kepala Ikan Kakap menjalar ke Medan, lalau Jakarta. dan kemudian ke semua daerah. Resep Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis.
Langkah-langkah memasak Gulai kepala kakap simple
- Cuci semua bahan, potong kacang panjang sesuai selera, sisihkan.
- Semua bumbu + daun2an ditumis kecuali cabe, stlh ditumis haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit..
- Siapkan wajan, masukkan semua bumbu halus + salam, daun jeruk, daun kunyit. Tambahkan air, masukan cabe, asam kandis, kacang panjang, terakhir kpl ikan..
- Baru tambah garam, gula, kaldu bubuk, cicip jika sdh pas rasanya, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan santan. Angkat, sajikan..
- Selamat mencoba.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. FREE PDF Indonesian Cooking for Beginners Indonesian Cookbook Simple Recipes South East Asian READ ONLINE. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis.