Tahu Petis Semarangan. Tahu Petis Yudhistira menyajikan kuliner khas Semarang dengan mengutamakan kualitas dan rasa yang otentik. Tahu petis.adalah salah satu gorengan yang hampir selalu ada di gerobak pinggir jalan di penjual aneka gorengan tiap sore di Semarang. Tahu Petis Yudhistira yang menjadi warisan kuliner leluhur asli Semarang ini wajib dicoba generasi m.uda agar mereka tak hanya mengenal dan menyukai makanan junk food (produk Barat).
Resep 'tahu petis semarang' paling teruji.
Jajanan Semarangan ini bikin kangen, biasanya kalo mudik ke kampung halaman suami suka nyari cemilan ini.
KOMPAS.com - Tahu petis terkenal sebagai camilan gurih dari Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Tahu Petis Semarangan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Petis Semarangan yuk!
Bahan Tahu Petis Semarangan
- Gunakan 150 gr of petis udang.
- Siapkan 5 buah of tahu putih (belah jadi 2 bagian).
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of terasi matang.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula jawa.
- Sediakan 3 sdm of kecap manis.
- Siapkan 100 ml of air.
- Sediakan 1 sdm of tepung beras (larutkan dengan sedikit air).
- Sediakan 1/2 sdt of garam atau secukupnya.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Sediakan 300 ml of minyak goreng untuk menggoreng tahu.
Namun tahu petis tak hanya ada di Semarang. Di Cisarua, Bogor, tepatnya di sepanjang Jalan Kapten Harun. Tahu Petis, merupakan makanan khas kota Semarang yang terbuat dari tahu dimana makannya tahu di cocol dengan sambal petis atau bisa juga tengah tahu diisi dengan. Tahu goreng dengan aneka isian sukses membuatnya jadi lebih lezat.
Cara membuat Tahu Petis Semarangan
- Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian rendam air dan beri sedikit garam, sisihkan.
- Membuat petis: haluskan bawang putih kemudian siapkan wajan panaskan, beri sedikit minyak goreng.
- Masukkan terasi, tumis hingga harum menggunakan api kecil saja, lalu masukkan petis, kecap, gula jawa, gula pasir, garam beri air aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung beras, aduk rata sebentar,kemudian matikan api kompor.
- Goreng tahu hingga kuning matang.
- Lubangi tahu goreng pada bagian tepi, kemudian isi dengan petis, sajikan dengan cabai rawit.
Isian dari tumisan sayur, daging giling, potongan telur Nah, bumbu petis ini sudah terbukti klop dinikmati bersama tahu goreng, lho. Jajanan satu ini merupakan jenis penyajian Tahu yang khas dari Semarang, Jawa tengah. Tahu petis khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis. (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang). yang dioleskan/disisipkan di. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Tahu petis (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦥꦼꦠꦶꦱ꧀) adalah jajanan khas kota Semarang berupa tahu goreng yang dimakan dengan petis (saus berwarna hitam kental yang biasanya terbuat dari udang) yang dioleskan/disisipkan di tengah-tengah tahu.