Sup Kepala Ikan Kakap.
Sobat dapat memasak Sup Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kepala Ikan Kakap!
Bahan Sup Kepala Ikan Kakap
- Siapkan 1 of kepala ikan kakap.
- Sediakan 2 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 buah of tomat hijau, potong-potong.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 buah of belimbing wuluh, potong 2 cm.
- Gunakan 4 buah of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih. iris halus.
- Siapkan 2 cm of kunyit, bakar, kupas.
- Diperlukan 2 cm of jahe, bakar, kupas.
- Gunakan 1 of genggang daun kemangi.
- Sediakan 1-2 buah of cabai merah buang bijinya, iris serong.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan 1000 ml of air.
Cara membuat Sup Kepala Ikan Kakap
- Cuci iakn. lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam. daimkan selama 15 menit..
- Masak air sampai mendidih, lalu masukan semua bahan. kecuali ikan, daun kemangi, dan tomat hijau, masak sampai mendidih lagi..
- Masuka ikan, masak hingga matang.
- Terakhir masukan kemangi dan tomat hijau. matikan api..
- Angkat dan siap dihidangkan.