Resep: Gulai Kepala Ikan Kakap Legit dan Nikmat!

Gulai Kepala Ikan Kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu!

Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan. Kamu dapat menghidangkan Gulai Kepala Ikan Kakap hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kepala Ikan Kakap!

Bahan-bahan Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Siapkan 1 kg of kepala ikan kakap.
2. Sediakan of Bahan dihaluskan.
3. Siapkan 20 of cabe merah keriting.
4. Diperlukan 5 of cabe rawit merah.
5. Diperlukan 10 of bawang merah.
6. Diperlukan 5 of bawang putih.
7. Siapkan 4 ruas jari of kunyit.
8. Gunakan 2 ruas jari of jahe.
9. Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
10. Sediakan of Bahan geprek.
11. Siapkan 1 batang of serai.
12. Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas.
13. Gunakan of Bahan daun.
14. Gunakan 3 helai of daun jeruk.
15. Gunakan 2 helai of daun salam.
16. Dibutuhkan of Bahan lainnya.
17. Diperlukan 8 of cabe rawit merah utuh.
18. Sediakan 350 ml of santan.
19. Siapkan 2 keping of asam kandis.
20. Siapkan of Gula.
21. Sediakan of Garam.
22. Gunakan of Air.
23. Dibutuhkan of Minyak goreng.

Gulai kepala ikan kakap merupakan salah satu masakan Nusantara yang juga tidak kalah enak dengan olahan masakan opor. Untuk usaha gulai kepala kakap ini adalah dengan memiliki sasaran konsumen yaitu semua kalangan dan semua lapisan masyarakat. Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru lebih mahal darpada gulai ikanya. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.

Langkah-langkah memasak Gulai Kepala Ikan Kakap

1. Tumis bumbu halus serta bumbu geprek & daun sampai wangi.
2. Masukan air secukupnya, cabe rawit merah utuh & asam kandis sampai mendidih.
3. Masukan santan & kecilkan api.
4. Masukan ikan sampai matang & air mengental.
5. Tambahkan garam & gula sesuai selera.
6. Tambahkan perasan jeruk nipis jika suka lebih asam.

Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Ciri khas dari gulai kakap khas Sumatera Barat adalah asam kandis dan daun ruku-ruku yang cita rasa dan. Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di warung makan padang.