Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe). lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki 'SAYUR LONTONG' Bahan: - Udang Kering - Pete - Kacang Panjang - Labu Siam atau Pepaya Muda Spices: - Daun Salam - Sereh - Lengkuas. Saya sharing Resep Lontong Sayur Labu Siam / Ketupat Sayur. Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS.
Labu Siam ukuran sedang, Kacang Panjang, Tahu, Tempe, Telur rebus yang sudah digoreng sebentar, daun jeruk, daun salam, serai.
Assalamualaikum Ini menu jumat kmrn,kl di Surabaya namanya Sambal goreng manisa,biasa disebut lontong sayur kalo di betawi,bedanya ini lebih gurih.
Bahan utama sayur lontong jawa ini biasanya kacang panjang yang dicampur dengan nangka muda atau labu siam.
Kamu dapat menyiapkan Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe)!
Bahan-bahan Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe)
- Siapkan 1 buah of labu siam dipotong2 korek api.
- Dibutuhkan 2 ikat of kacang panjang.
- Sediakan 1/2 papan of tempe potong2 panjang.
- Siapkan 1 bungkus kecil of santan kara.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Diperlukan 2 cm of lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 genggam of peppi/ebi haluskan.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam/penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya of Gula.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Gunakan 1 cm of kunyit.
- Diperlukan 1 biji of cabe besar.
Sehingga untuk bahan sayurannya bisa disesuaikan dengan selera bunda masing masing, misalnya labu siam, nangka muda, sayur tempe pedas, kacang panjang dan bahan. Resep lonsay yang paling terkenal dan sering dimasak tentu Masukkan irisan pepaya muda atau labu siamnya bersama dengan kacang panjang dan udangnya. Siram dengan saus kacang dan kuah gula merah. Taburi dengan kacang goreng dan kerupuk mie.
Langkah-langkah membuat Kuah lontong sayur betawi (labu siam mix kacang panjang & tempe)
- Tumis bumbu halus hingga wangi. masukkan lengkuas, sereh, daun salam. Masukkan labu siam aduk sebentar lalu berikan air. Masukkan kacang panjang, tempe, ebi. Masak hingga labu siam agak matang.
- Masukkan santan kara, kalo mau agak encer bisa 1/2 bungkus saja. Kalo mau yg kental bisa masukkan 1 bungkus, sesuai selera yaa 😊..
- Berikan garam/penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa. Kalo gk suka manis, gulanya bisa di skip.. masak hinga matang. Kuah lontong sayur betawi siap dihidangkan, bisa pake lontong atau nasi. Bisa ditambahkan telur rebus atau tahu, lebih mantap kalo ditambahin irisan daging 😊. Isian sesuai selera & stok yg ada aja yaaa... 😉.
Untuk satu porsi lontong ini berisi dengan kuah dari campuran gulai kacang panjang, nangka Karena pada satu porsi lontong ada sayur labu siam, bubuk kedelai, ayam semur santan. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan. Lontong sayur Betawi terbuat dari buah pepaya muda (jika tidak ada biasanya diganti dengan labu siam), kacang panjang, irisan tahu/tempe, aneka bumbu tradisional, dan santan. Kuahnya berwarna merah karena biasanya terdapat cabai yang dihaluskan bersama ebi. Resep lontong sayur - Lontong sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang populer dan banyak disukai orang.