Sayur Lodeh kacang panjang. Bahan - bahan untuk membuat sayur lodeh kacang panjang adalah kacang panjang, garam, gula pasir, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya. Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya.
Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur Lodeh kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh kacang panjang!
Bahan Sayur Lodeh kacang panjang
- Diperlukan 100 gr of kacang panjang, potong-potong.
- Dibutuhkan 1 bh of tempe, potong kotak.
- Sediakan 15 bh of telur puyuh rebus.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Dibutuhkan 100 ml of santan.
- Dibutuhkan of Haluskan :.
- Sediakan 5 bh of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam dan gula.
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu Masukkan bumbu ke dalam air. d.
Cara membuat Sayur Lodeh kacang panjang
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lengkuas dan daun salam.
- Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk rata. Tambahkan air, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Tambahkan telur puyuh, masak hingga 3/4 matang kacang panjangnya.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.
Tambahkan kacang panjang ke dalam bumbu, masak hingga kacang empuk dan setengah matang. e. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.