Name: Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang)
Ingredients: 1 iket Mbayung/daun kacang panjang; 400 ml santan; 100 ml air; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1/2 sdm gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Kaldu bubuk secukupnya bisa di skip; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 cm kencur

Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang)!

Bahan Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang)

Siapkan 1 iket of Mbayung/daun kacang panjang.
Gunakan 400 ml of santan.
Siapkan 100 ml of air.
Gunakan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 cm of lengkuas.
Gunakan 1/2 sdm of gula merah.
Gunakan secukupnya of Garam.
Diperlukan secukupnya of Gula pasir.
Sediakan of Kaldu bubuk secukupnya bisa di skip.
Diperlukan of Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Gunakan 3 siung of bawang putih.
Gunakan 4 butir of kemiri.
Gunakan 1 sdm of ketumbar.
Gunakan 1 cm of kencur.

Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Lembayung (Daun Kacang Panjang)

Daun lembayung siangi,rendam air gram sebentar,cuci bersih,tiriskan.
Didihkan air, masukkan bumbu,lengkuas,garam,gula merah gula pasir,kaldu bubuk,masak sebentar aduk-aduk,kemudian masukkan daun lembayung,tambahkan santan, aduk-aduk lagi,masak dengan api kecil sampai daun lembayung empuk,tes rasa,angkat,sajikan dengan ikan asin dan sambal terasi..