Sayur lodeh terong kacang panjang dan kacang tolo. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi.
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas.
Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Sayur lodeh terong kacang panjang dan kacang tolo hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur lodeh terong kacang panjang dan kacang tolo!
Bahan Sayur lodeh terong kacang panjang dan kacang tolo
- Gunakan 1 ikat of terong ungu / hijau.
- Siapkan 1 ikat of kacang panjang.
- Sediakan 1 ons of kacang tolo.
- Dibutuhkan 1/4 of cabai rawit.
- Siapkan 1 ons of cabai rawit.
- Sediakan 3 buah of cabai merah besar.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan of Laos / lengkuas.
- Sediakan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan of Santan kental.
- Dibutuhkan of Air.
- Siapkan of Minya goreng.
- Gunakan of Gula dan garam.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta. Sayur Lodeh Lodeh Terong Masakan Ndesoo. Resep Memasak Lodeh Terong Enak Dan Sedap. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya juga lebih mantap.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh terong kacang panjang dan kacang tolo
- Sipkan bahan bannya, lalu Masak terlebih dahulu kacang tolo dan 1ons cabai rawit utuh,masak sampek kacang tolo setengah empuk..
- Goreng semua bumbu bumbunya, kalau sudah matang ulek sampai halus lalu masukan ke dalam manci loto dan cabai..
- Potong kacang panjang cuci dan masukan bersama daun salam ke dalam maci. Diamkan smpai kacang panjang setengah matang lalu masukan terongnya. Tambah gula garam cek rasa terus tunggu semua bahan matang..
- Kalau semua sudah terlihat matang terakir masukan santan dan tunggu santan sampai mendidih smbil di aduk agar tidak pecah santanya. Kalau sudah matang sajikan..
- Mantappp benerrr makan sama sayur lodeh tiap sendok ada cabai rawit utuhnya terasa nikmat...... Selamat mencoba dan menikmati kawan kawan. Yg suka pedas bisa tambah cabai sesuai selera ya....
Resep sayur terong ini selain dengan kacang panjang juga enak ditambah dengan beberapa irisan wortel. Wortel yang berwarna merah ini menambah tampilan resep sayur. Sayur lodeh ini banyak dijual dan tersedia di warung - warung, warteg atau depot makan yang ada di pinggir jalan. Harga untuk satu porsi sayur lodeh juga terbilang murah dan terjangkau. Pada umumnya sayur lodeh ini menggunakan sayuran seperti terong, kacang panjang, labu siam, pepaya muda.