Sayur lodeh rebung dan kacang panjang. pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sayur lodeh rebung & kacang panjang yang enak, dengan kuah santan kuning yang gurih akan menambah nafsu makan anda. Buat kamu yang penasaran , apa saja bahan untuk membuat sayur lodeh rebung ini. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.
Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak Sehingga dengan begitu, anda masih bisa merasakan nikmatnya sayur lodeh meskipun hanya memanfaatkan kacang panjang saja.
Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tewel.
Jika sudah enak matikan kompor dan sayur lodeh kacang panjang tewel siap untuk dinikmati!
Kawan-kawan dapat membuat Sayur lodeh rebung dan kacang panjang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh rebung dan kacang panjang!
Bahan Sayur lodeh rebung dan kacang panjang
- Gunakan 1 plastik of rebung udang diiris memanjang.
- Gunakan 1 ikat of kacang panjang.
- Sediakan of bawang merah bapur.
- Sediakan sesuai selera of cabai.
- Sediakan of kunyit.
- Dibutuhkan of lengkuas.
- Diperlukan of daun salam.
- Dibutuhkan of kelapa parut.
- Sediakan of gula garam dan penyedap rasa.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Resep sayur lodeh yang mudah dan nikmat bisa anda coba praktekan sendiri di rumah. Bahan-bahan yang mudah juga bisa anda dapatkan di pasar modern maupun pasar tradisional. Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh.
Cara memasak Sayur lodeh rebung dan kacang panjang
- Cuci bersih rebung dan masak dg api sedang terlebih dahulu (untuk menghilangkan bau dari rebungnya)sampai bau hilang dan rebung lumayan empuk.
- Potong kacang kecil² sesuai selera, dan cuci.
- Sambil menunggu rebung yg dimasak tadi siapkan bumbunya, haluskan: bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lalu tumbuk lengkuasnya, jangan lupa siapkan perasan kelapa untuk kuahnya! jangan lupa sisihkan perasan pertama untuk dimasukkan terakhir.
- Setelah rebung slesai di masak, buang air yg tersisa dan siram rebung dg air dingin,.
- Kemudian masukkan kacang dan santan juga bumbu yg sudah di haluskan.
- Tunggu sampai kacang empuk, kemudian masukkan rebung dan santan perasaan pertama tambah gula garam, lengkuas daun salam dan penyedap rasa.
- Tunggu sampai mendidih dan cek rasa👍👍.
Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya bermanfaat melindungi tubuh dari serangan penyakit dan menjaganya tetap bugar. Perpaduan bumbu lodeh dan rebung membuatnya kian menggiurkan. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.