Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu yuk!
Bahan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu
- Sediakan 1 ikat kecil of kacang panjang, potong-potong dan cuci bersih.
- Siapkan 2 buah of tahu ukuran sedang, potong-potong.
- Diperlukan 1 sachet of santan bubuk (@25gr).
- Siapkan 750 ml of air.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 7 butir of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 buah of cabe merah.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 sdm of ebi, rendam air panas 10 menit. Lalu cuci.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu
- Potong-potong tahu lalu goreng setengah matang..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan kacang panjang dan tahu. Aduk rata. Tuang air, masak hingga kacang panjang setengah matang..
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan bubuk, aduk-aduk hingga santan mendidih dan kacang panjang matang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
- Sajikan hangat..