Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang). Sayur Bening Oyong Wortel Kacang Panjang. Source: Dapur Ryuna Menu andalan kalau sahuuur, cepet masaknya,gizinya jg lumayan donk hehe Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang). Masak sayur yang simpel anak" suka sekali sayur ini.
Menyajikan aneka olahan sayuran segar adalah kebutuhan akan masakan sehari-hari.
Anda bisa membuat sayur kacang panjang bening ini sebagai menu makan untuk hari ini.
Cara membuatnya sangat sederhana dan praktis, bagi anda yang baru belajar memasak tidak akan measa kesulitan ketika berada di dapur.
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang)!
Bahan-bahan Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang)
- Dibutuhkan 200 gr of edamame kupas (kurang lebih).
- Sediakan Secukupnya of kacang panjang.
- Diperlukan 1 cm of kencur.
- Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas (tipis).
- Diperlukan 4 lembar of daun salam (segar).
- Gunakan 1 siung of bawang putih (ukuran besar).
- Siapkan 3 siung of bawang merah (ukuran kecil).
- Dibutuhkan 1 biji of asam jawa atau bisa diganti 2 buah belimbing wuluh.
- Sediakan secukupnya of garam, gula, merica bubuk.
Tidak hanya itu saja, tetapi bahan pelengkap lain dan bumbu yang. Salah satu sayur yang bisa kamu masak yakni sop bening. Masukkan potongan wortel ke dalamnya, tunggu tiga menit, masukkan kacang polong. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan, aduk merata hingga kuah sup berubah menjadi menguning.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Edamame (+ kacang panjang)
- Potong-potong kacang panjang, Iris tipis bawang putih dan bawang merah, kupas asam jawa (biasanya 1 buah asam jawa isi 2-3 biji, pakai 1 biji aja), bersihkan dan kupas kencur, lengkuas (tanpa di geprek/dimemarkan), bersihkan daun salam..
- Panaskan air hingga mendidih dan masukkan irisan bawang, lengkuas, kencur, asam jawa dan daun salam..
- Masukkan garam, gula, dan merica kemudian masukkan edamame dan kacang panjang. Koreksi rasa dan tunggu sampai edamame matang..
- Jika sudah matang, sajikan dan selamat menikmati.
Kacang panjang selain memiliki rasa sedap juga punya kandungan serat yang baik untuk tubuh kita. Makanya, tidak perlu ragu lagi menyajikan resep Sayur Bening Kacang Panjang ini. Edamame berbeda dengan kacang polong, karena isian edamame seperti kacang kedelai, namun berwarna hijau. Di Indonesia kacang ini sering disebut dengan kacang kedelai dari Jepang, meskipun sebenarnya edamame berasal dari Tiongkok. Edamame mungkin terlihat seperti kacang biasa.