Sayur lodeh terong kacang panjang. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang.
Tunggu sampai sayur lodeh benar-benar mendidih dan bagian terong nya sudah empuk.
Jika sudah enak matikan kompor dan sayur lodeh kacang panjang tewel siap untuk dinikmati!
Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda, labu siam, kacang panjang, kol, wortel, jagung manis, dan sayuran lainnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur lodeh terong kacang panjang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur lodeh terong kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Sayur lodeh terong kacang panjang
- Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang, potong².
- Sediakan 1 buah of terong, potong².
- Gunakan of Bumbu:.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan of lengkuas secukupnya, geprek.
- Diperlukan of kunyit secukupnya, geprek.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 3 buah of Cabai kriting.
- Sediakan 3 buah of cabai rawit (kalau suka pedas bisa diberi lebih).
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Gunakan secukupnya of gula, garam, kaldu jamur.
- Gunakan Sedikit of minyak untuk menumis bumbu.
Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan tomat sampai harum. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien. Masukkan kacang panjang, sambil tambahkan air hingga tewel terendam. Tambahkan sedikit kecap, gula dan garam. e.
Cara memasak Sayur lodeh terong kacang panjang
- Potong semua sayuran cuci tiriskan..
- Haluskan bumbu, kecuali daun salam dan daun bawang. Kemudian tumis bumbu sampai wangi..
- Siapkan panci beri air didihkan, setelah mendidih masukkan santan, bumbu dan sayuran. Beri gula garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Jika sudah matang sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.
Masukkan rambak dan kebur kuah nya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.