Name: Sayur Kacang Panjang Tauco Medan
Ingredients: 200 gr kacang panjang; 1 bh tempe; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe hijau keriting; 5 cabe rawit keriting; 3 bh cabe hijau besar; 3 sdm tauco medan; 1 ruas lengkuas, digeprek; 1 ruas jahe, digeprek; 1 batang serai, digeprek; 2 bh daun jeruk; 3 bh daun salam; 700 ml air; Secukupnya garam dan gula

Sayur Kacang Panjang Tauco Medan.

Sobat dapat menghidangkan Sayur Kacang Panjang Tauco Medan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Kacang Panjang Tauco Medan yuk!

Bahan Sayur Kacang Panjang Tauco Medan

Gunakan 200 gr of kacang panjang.
Siapkan 1 bh of tempe.
Gunakan 10 bh of cabe merah keriting.
Sediakan 8 bh of cabe hijau keriting.
Siapkan 5 of cabe rawit keriting.
Sediakan 3 bh of cabe hijau besar.
Diperlukan 3 sdm of tauco medan.
Gunakan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
Diperlukan 1 ruas of jahe, digeprek.
Gunakan 1 batang of serai, digeprek.
Gunakan 2 bh of daun jeruk.
Siapkan 3 bh of daun salam.
Sediakan 700 ml of air.
Dibutuhkan Secukupnya of garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Sayur Kacang Panjang Tauco Medan

Siapkan alat dan bahan.
Goreng tempe yang sudah dipotong-potong. Sisihkan..
Iris cabe hijau/merah, cabe rawit, cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas, jahe dan serai..
Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang di langkah No. 3. Aduk rata sampai harum, jangan sampai gosong..
Masukkan kacang panjang dan tempe yg sudah digoreng. Aduk rata..
Tambahkan air, tauco medan lalu secukupnya garam dan gula, aduk rata. Masak hingga matang..
Cek rasa. Tambahkan garam atau gula bila diperlukan. Sayur kacang panjang tauco medan sudah matang dan siap dihidangkan..