Sayur Godog Kacang Panjang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sayur Godog Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Godog Kacang Panjang yuk!
Bahan Sayur Godog Kacang Panjang
- Siapkan 1/2 kg of sandung lamur sapi.
- Gunakan 5 ikat of kacang panjang.
- Siapkan 20 butir of Bawang merah.
- Siapkan 20 butir of Bawang putih.
- Gunakan 1 ons of Cabe giling.
- Diperlukan 3 bks kecil of Ebi rencengan.
- Siapkan 1/2 sdk teh of Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Dibutuhkan 3 lmbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar of serai (boleh gak pake jg enak).
- Siapkan secukupnya of Gula merah.
- Diperlukan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Masako sapi.
- Siapkan of Kaldu daging + air.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
Cara memasak Sayur Godog Kacang Panjang
- Potong kecil2 kacang panjang.
- Presto/ rebus daging sandung lamur.
- Iris halus bawang merah, cacah bawang putih, dan potong tipis jahe.
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, salam, daun jeruk, serai hingga harum.
- Tambahkan 5 sendok cabe giling, tumis hingga cabe berubah warna,.
- Lalu masukkan sandung lamur yg sdh dipotong2 agak kecil dan kacang panjang, tambahkan air kaldu dan santan,.
- Beri gula merah, gula pasir, garam dan masako sapi, masak hingga matang sambil koreksi rasa hingga pas..