Sayur bobor kacang panjang tahu pedas. Untuk menikmati sayur bobor daun kacang panjang anda tidak harus pergi ke Jawa Tengah, karena sayur yang satu ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Mengapa tidak, proses membuat sayur ini sangat sederhana dan praktis. Anda tidak akan kesulitan meskipun belum membuatnya sama sekali.
Bobor lembayung mudah dibuat dan bahannya biasanya tersedia di pedagang sayur keliling.
Cara Masak Tongseng Sapi Tanpa Santan, Rasanya Pedas Manis.
Sayur yang sudah memasyarakat di pulau jawa, Sayur Bobor.
Teman-teman dapat menyiapkan Sayur bobor kacang panjang tahu pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur bobor kacang panjang tahu pedas!
Bahan Sayur bobor kacang panjang tahu pedas
- Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang, dipotong-potong.
- Dibutuhkan 3 buah of tahu kulit, diiris sesuai selera.
- Siapkan 1 iris of tempe sangit (tempe busuk).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas of kencur, haluskan.
- Diperlukan 2 butir of kemiri, haluskan.
- Diperlukan 2 butir of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas digeprek.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Gunakan 3 buah of cabe rawit setan.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of ebi.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
- Dibutuhkan sesuai selera of Santan.
- Sediakan of Kaldu bubuk (optional).
- Diperlukan Sedikit of minyak untuk menumis.
Ada berbagai variasi bumbu sayur bobor dan setiap versi tentunya unik dan lezat! Anyaway Selamat sayur bobornya, cocok untuk hubby yg gak suka makan pedas. Jika belum maka silahkan datang ke Purwokerto mengingat di sana merupakan pusat dan awal mula munculnya kuliner lezat satu ini. Di tempat asalnya sana Sayur Bobor biasanya disajikan bersama dengan gorengan, seperti tempe dan tahu.
Langkah-langkah membuat Sayur bobor kacang panjang tahu pedas
- Haluskan: kemiri, kencur, bawang putih, bawang merah, cabai.
- Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas geprek, daun salam dan ebi sampai harum.
- Masukkan tahu kulit yang sudah dipotong sesuai selera, tumis sebentar.
- Masukkan air dan tempe semangit lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan kacang panjang, kaldu bubuk, gula, garam dan tomat.
Biasanya sayur kangkung, bayam, atau kacang panjang disajikan menjadi bobor. Nah, kali ini ResepKoki akan membagikan tips cara membuat bobor bayam yang lezat dan sederhana. Jangan takut santan akan pecah, tips untuk membuat santan yang anti pecah juga akan dibahas di sini. Tumis kacang tahu pedas. foto: Instagram/@damayanti.agnes. Tumis Sayur Kacang Panjang banget enak dijadikan teman lauk dadar telur garing di saat santap makan siang.