Sayur asem kacang panjang. Sayur favorit saya., Tapi kalau masak ini yg dimakan cuma kacang panjang., pepaya sama melinjo nya😄 berhubung di kulkas adanya kacang panjang doang ya udh kita buat sayur asem (pepaya muda tinggal petik di halaman belakang ðŸ¤) efek gk ke tukang sayur 😅 foto langkah nya gk lengkap., Si 👶 udah bangu. sayur asem kacang panjang sederhana. Walau tidak semewah menu di restoran, resep sayur asem kacang panjang sederhana sangat cocok untuk menu sayur harian keluarga. Paling tidak, bisa menjadi variasi menu sayur harian untuk menghindari rasa bosan saat makan menu yang itu-itu saja.
Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup.
Kalian dapat membuat Sayur asem kacang panjang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem kacang panjang!
Bahan-bahan Sayur asem kacang panjang
- Gunakan 2 ikat of kacang panjang.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 2 biji of asem jawa.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of Gula.
- Diperlukan of Totole (kaldu jamur).
This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. The broth is extremely flavorful, with spiciness from chilies, sourness from tamarind and tomatoes, freshness from lemongrass, earthiness from ginger and galangal, and bold umami from. Sayur asem kacang panjang. kacang panjang, jagung manis ukuran sedang, tauge/kecambah kedelai, air, kaldu jamur, garam dan gula, bawang merah, iris tipis, bawang putih, iris tipis Pawon Soimut. Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Sayur asem kacang panjang
- Potong kacang panjang yg sudah di cuci, potongan sesuai selera ya, bawang putih dan bawang merah di iris tipis2 atau boleh di geprek, lalu siapkan air setengah panci kecil sampai mendidih (maaf bawang merah tdk ikut kefoto).
- Masukkan bawang merah bawang putih lengkuas dan asem tdi, kemudian masukkan kacang panjangnya..
- Setelah itu kalau sudah sedikit layu masukkan daun salam, beri garam gula dan totole (kaldu jamur), sayur asem kacang panjang siap dinikamati.
Meskipun demikian ada kesamaan jenis bahan sayuran yang digunakan yaitu kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam Jawa serta ditambahkan jagung rebus yang semakin menambah rasa segar masakan ini. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang. Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem.