Name: Sayur Kuning Kacang Panjang
Ingredients: 1/4 kg kacang panjang (satu ikat ukuran sedang); 8 potong tahu putih; Bumbu halus; 9 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 2 cm kunyit; 2 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar; Secukupnya cabai rawit hijau; Bahan lain; 2 lembar daun salam; 65 ml santan siap pakai; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya air; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya bawang goreng

Sayur Kuning Kacang Panjang.

Kamu dapat memasak Sayur Kuning Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Kuning Kacang Panjang!

Bahan Sayur Kuning Kacang Panjang

Gunakan 1/4 kg of kacang panjang (satu ikat ukuran sedang).
Siapkan 8 potong of tahu putih.
Siapkan of Bumbu halus.
Sediakan 9 butir of bawang merah.
Gunakan 6 butir of bawang putih.
Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
Gunakan 2 cm of kunyit.
Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas.
Siapkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan Secukupnya of cabai rawit hijau.
Diperlukan of Bahan lain.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 65 ml of santan siap pakai.
Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
Dibutuhkan Secukupnya of air.
Sediakan Secukupnya of gula.
Siapkan Secukupnya of garam.
Sediakan Secukupnya of bawang goreng.

Cara memasak Sayur Kuning Kacang Panjang

Potong kacang panjang kurang lebih 3-4 cm. Cuci bersih bersama daun salam. Potong tahu putih ukuran dadu. Sisihkan.
Kupas bawang, kunyit, dan lengkuas. Cuci bersama cabai rawit..
Haluskan dengan blender (atau diuleg) bahan bumbu halus..
Panaskan minyak, lalu masukkan daun salam dan bumbu halus. Tumis sesaat hingga harum..
Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan kacang. Tunggu kembali hingga mendidih. Masukkan tahu putih sambil tambahkan garam dan gula secukupnya..
Masukkan santan lalu tunggu hingga matang. Paskan rasa. Taburkan bawang goreng lalu angkat. Sayur kuning kacang panjang siap dinikmati pagi ini :).