Name: Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang
Ingredients: 2 ikat bayam; 150 gram labu kuning; 5 lonjor kacang panjang; 100 gram tauge/kecambah; 150 ml santan kental; 1 liter air; secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, memarkan; Bumbu halus :; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari kencur; 1/2 sdt ketumbar

Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang yuk!

Bahan-bahan Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang

Sediakan 2 ikat of bayam.
Diperlukan 150 gram of labu kuning.
Gunakan 5 lonjor of kacang panjang.
Siapkan 100 gram of tauge/kecambah.
Sediakan 150 ml of santan kental.
Diperlukan 1 liter of air.
Gunakan secukupnya of garam, gula pasir dan kaldu jamur.
Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Diperlukan 1 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 1 ruas jari of lengkuas, memarkan.
Diperlukan of Bumbu halus :.
Sediakan 4 butir of bawang merah.
Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Diperlukan 1 ruas jari of kencur.
Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.

Langkah-langkah membuat Sayur Bobor Bayam Labu Kuning Tauge dan Kacang Panjang

Siangi bayar, potong-potong kacang panjang, kupas labu dan potong-potong, lalu cuci bersih semua sayuran..
Ulek bumbu halus, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga air, labu kuning, daun salam dan lengkuas. Masak hingga labu empuk..
Masukkan kacang panjang, tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Lalu masukkan santan dan aduk-aduk hingga mendidih..
Masukkan bayam dan tauge, aduk rata dan masak sebentar saja, koreksi rasa dan matikan api..
Pindahkan kemangkok dan siap disajikan..