Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang yuk!
Bahan-bahan Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang
- Dibutuhkan 500 gr of Cecek/Krecek, potong2 cuci bersih.
- Diperlukan 200 gr of Kacang Panjang, potong2.
- Diperlukan 1 bks of Sun Kara Santan Cair.
- Gunakan 1000 ml of Air.
- Diperlukan 1 bh of Cabai Merah, iris serong.
- Siapkan 5 bh of Cabai Rawit, iris serong.
- Gunakan 2 lbr of Daun Salam.
- Sediakan 2 cm of Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 btg of Serai, geprek.
- Gunakan 1/2 sdt of Garam.
- Siapkan 1/2 sdt of Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdm of Gula Pasir.
- Siapkan 3 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
- Diperlukan of Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 4 bh of Cabai Merah.
- Gunakan 6 btr of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
Cara membuat Sayur Lodeh Cecek Kacang Panjang
- Siapkan bahan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
- Setelah harum tambahkan cecek yang telah dicuci bersih. Tuang air, aduk kembali dan masak hingga cecek menjadi empuk +/- 5 menit..
- Jika cecek sudah empuk, masukkan kacang panjang, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kembali..
- Terakhir tuang santan, aduk hingga matang. Angkat..
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan..