Sayur Bening Banjar. Resep Aneka Kue dan Panganan Khas Banjar. Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya.
Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya.
Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.
Cara membuat sayur asem bening ala kampung Lontong sayur banjar biasanya menggunakan beberapa potong lontong dengan sayur nangka muda yang dimasak khas banjar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Bening Banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Bening Banjar!
Bahan-bahan Sayur Bening Banjar
- Sediakan 400-500 ml of Air.
- Siapkan 1 buah of Jagung manis.
- Dibutuhkan 1/4 buah of Labu Kuning.
- Siapkan 2 ikat of Bayam.
- Sediakan 1/4 of Kol.
- Sediakan 7 batang of Kacang panjang.
- Diperlukan of Bahan Iris dan cincang.
- Gunakan 4 biji of Bawang merah.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 buah of Cabe merah besar.
- Siapkan 1 buah of Cabe hijau besar.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Siapkan 2 sdm of Gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of Garam.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
Hidangkan sayur bayam bening dalam ONYX Mangkuk Sayur (lihat di Lazada DISKON) yang cantik dan menggugah selera makan. Mangkuk ini terbuat dari bahan melamin yang sudah terjamin. Ini dia menu rumahan yang selalu ada, Sayur Bening Bayam. Tambahkan wortel dan jagung manis pipil sebagai variasi.
Cara membuat Sayur Bening Banjar
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Bersihkan dan potong2 sayuran (labu kuning, jagung, kacang panjang, daun bayam, kol). Iris lombak merah dan hijau serta bawang merah dan cincang bawang putih.
- Masukkan jagung manis ke dalam air, sampai berubah warna dan menuju matang..
- Kemudian masukkan labu kuning (waluh) disusul bawang merah, bawang putih, lombok merah dan Lombok hijau. Sampe semua matang..
- Baru masukkan kacang panjang, kol dan disusul terakhir daun bayam.rebus sebentar saja..
- Aduk rata masukkan gula pasir, Himalaya salt dan kaldu jamur. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa..
- Angkat sajikan di mangkok. Bisa ditemani ikan bakar, ikan goreng sesuai selera. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.
Jangan lupa juga tambahkan temu kunci agar rasanya lebih terangkat. Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Salah satu sayur yang bisa kamu masak yakni sop bening. Mengkonsumsi sayuran sangat di anjurkan untuk kesehatan karena aneka sayuran memiliki banyak gizi dan serat.