Sotong ala abang tahu bulat. Biasanya selain berjualan tahu bulat, penjualnya menawarkan makanan lain yaitu sotong. Kudapan yang terbuat dari tepung tapioka tersebut sangat cocok disantap hangat-hangat dengan tambahan bubuk cabai dan penyedap rasa. Rasanya tidak kalah dengan sotong abang tahu bulat.
Tapi kok sekarang rada susah nyari abang-abang penjual tahu bulat goreng ya?
Padahal kadang pengin banget makan tahu bulat yang anget, pasti enak banget.
Resep Sotong Tahu Bulat Khas Abang Abang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sotong ala abang tahu bulat hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sotong ala abang tahu bulat!
Bahan-bahan Sotong ala abang tahu bulat
- Diperlukan 6 of cumi asin.
- Siapkan 10 sendok of tepung aci.
- Diperlukan 10 sendok of tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sendok of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sendok of garam.
- Gunakan 1/4 of lada.
- Dibutuhkan of Air panas mendidih.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Siapkan of Bubuk cabe/bumbu ayam bawang.
Martabak Teflon Takaran Sendok Bikin Martabak Teflon Lembut Bersarang Ala Rumahan Dirumahaja. SOTONG GORENG ala abang tahu bulat yg garing di. Sotong adalah gorengan berbahan tapioka dan terigu yang biasanya dijual bersama tahu bulat. Bumbunya menggunakan bawang putih, penyedap rasa dan bubuk cabe.
Cara memasak Sotong ala abang tahu bulat
- Panaskan air hingga mendidih.
- Bersihkan cumi asin buang tulang dan tinta hitam yang masih menempel.
- Lalu haluskan cumi asin, bawang putih.
- Campurkan yang di haluskan tadi dengan tepung terigu, aci, garam, lada, kaldu bubuk,air panas mendidih.
- Uleni hingga bisa di bentuk, agar tidak nempel satu sama lain beri aci/tepung terigu.
- Goreng hingga matang.
- Setelah matang angkat dan beri bubuk cabe/ bumbu ayam bawang.
Camilan gurih ini memiliki tekstur kenyal di bagian dalam dan renyah di bagian luar. Cara membuat tahu bulat ala abang-abangan. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Cuci tahu putih, kemudian hancurkan dan saring airnya dengan menggunakan kain / serbet bersih. Tak ada bawang tak ada tumis.