Sayur rebung bumbu kuning. Video kali ini saya memberi tahu cara menghilang kan rasa pahit pada sayur bambu kuning , dengan cara sederhana, mau tau gimana caranya.!! Sayur rebung bumbu kuning. resep simbok. Загрузка. Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut.
Rebung bambu yang bisa di sayur antara lain Bambu jalur, Bambu Kuning, Rampal/Suling, Ori (Pring Ori), ater, Bombong, Alur dan Bambu betung.
Rebung bambu Jika di kupas dalamnya berwarna putih, kecuali rebung bambu kuning warnanya lebih kuning.
Selain dibuat sayur, rebung juga biasa dibuat isian lumpia.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sayur rebung bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur rebung bumbu kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur rebung bumbu kuning
- Siapkan 250 gr of rebung muda rebus.
- Siapkan 10 of cabai rawit.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Gunakan 1 bungkus of santan instan.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
Menurut penelitian, rebung mengandung antioksidan, vitamin, mineral, serat, protein, dan Mengapa rebung bisa begitu bermanfaat bagi kesehatan? Sayur yang berasal dari tunas bambu tersebut mengandung berbagai nutrisi berikut ini. Resep Sayur Rebung - Masak kuah santan bumbu kuning adalah satu variasi cara memasak rebung yang enak. Di Indonesia, tunas muda dari akar bambu ini sudah sangat familiar diolah menjadi aneka masakan yang lezat, baik masakan Melayu, Padang (Minang), masakan Jawa hingga menjadi.
Langkah-langkah membuat Sayur rebung bumbu kuning
- Iris sayur rebung memanjang seperti korek api dan cuci bersih (rebungnya saya ambil punya sendiri saya rebus pake presto 20 menit dan siap diolah) biasanya kalo beli di tukang sayur perlu di rebus lagi.
- Haluskan semua bumbu halus kecuali lengkuas dan tumis bersama lengkuas yang sudah di geprek dan cabai rawit utuh hingga harum.
- Setelah harum masukkan rebung aduk rata tambahkan sedikit air dan tunggu sebentar sampai air mendidih.
- Terakhir tambahkan santan, gula dan garam tunggu sampai mendidih tes rasa siap di sajikan.
GridHEALTH.id - Rebung bambu, dalam bahasa latinnya disebut Dendrocalamus asper , menjadi salah satu bahan makanan yang sering kita temui dalam masakan Indonesia. Selain dibuat sayur, rebung juga sering dibuat isian lumpia. Baca Juga: Jangan Lupakan Sayuran Berwarna Kuning. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini.