Sayur Labu Siam Tempe Santan Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Sayur Labu Siam Tempe Santan Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Labu Siam Tempe Santan Kuning!
Bahan Sayur Labu Siam Tempe Santan Kuning
- Gunakan 1 buah of labu siam.
- Dibutuhkan 1/2 papan of tempe.
- Siapkan of Daun jeruk dan salam.
- Siapkan of Lengkuas.
- Diperlukan of Sereh.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan Sedikit of gula.
- Gunakan of Kaldu jamur.
- Sediakan of Minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan of Air.
- Gunakan 1 bungkus of santan kemasan (kara).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah of kemiri.
- Gunakan of Ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
Langkah-langkah memasak Sayur Labu Siam Tempe Santan Kuning
- Kupas dan potong labu Siam bentuk korek api. Lalu remas-remas dgn garam atau direndam dgn air garam untuk menghilangkan getahnya. Cuci hingga bersih..
- Siapkan bumbu halus. Tumis dgn sedikit minyak sampai harum..
- Masukkan labu siam, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh (digeprek dahulu). aduk-aduk dan diamkan sebentar..
- Potong-potong tempe bentuk korek api..
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan..
- Masukkan tempe. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tes rasa..
- Masak sampai mendidih dan sayur matang. Selesai..
- Bisa ditambahkan cabai jika suka pedas..