Tahu Bulat Mengembang.
Kalian dapat membuat Tahu Bulat Mengembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Bulat Mengembang yuk!
Bahan-bahan Tahu Bulat Mengembang
- Sediakan 3 buah of tahu.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 sdt of munjung backing powder.
Cara memasak Tahu Bulat Mengembang
- Peras tahu sampai kesat. Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Kemudian campur semua bahan kedalam tahu(bumbu halus, backing powder dan telur) Lalu uleni sampai halus. Koreksi rasa dulu ya..
- Buat bulatan-bulatan sebagaimana tahu bulat. Kemudian simpan di dalam lemari es sekitar 2-3 jam agar backing powdernya bereaksi..
- Siapkan minyak. Masukkan tahu secukupnya kemudian goreng dengan api kecil. Goreng tahu dengan sering di aduk agar tahu mengembang. Tujuan menggunakan api kecil agar bagian luar dan dalam tahu menjadi matang..
- Angkat tahu jika sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal atau bumbu bubuk. Makan selagi hangat dijamin maknyus..