Sayur Santan Kuning.
Kalian dapat menghidangkan Sayur Santan Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Santan Kuning yuk!
Bahan-bahan Sayur Santan Kuning
- Sediakan 1 potong of tahu.
- Dibutuhkan 1 ikat of kacang panjang.
- Gunakan 1 buah of terong.
- Siapkan 1 bungkus of santan.
- Siapkan 3 buah of bawang merah.
- Diperlukan 1 buah of bawang putih.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1/4 ruas jari of kunir.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
Langkah-langkah memasak Sayur Santan Kuning
- Rebus tahu putih hingga matang jika sudah potong dadu.
- Potong-potong sayur kacang panjang dan terong.
- Kupas bawang merah, bawang putih, dan kunir.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunir, merica, ketumbar, daun jeruk.
- Tumis bumbu halus tersebut dengan minyak sedikit hingga harum.
- Rebus air hingga matang dan masukkan bumbu tumisan tadi.
- Masukkan terong, tahu, daun salam dan serai tunggu hingga mendidih dan terong matang.
- Masukkan santan dan kacang panjang.
- Beri garam secukupnya dan tunggu hingga seluruh sayur lunak.
- Sayur santan kuning siap disajikan 💕.