Sayur labu siam kuah kuning santan. Yuk buat saja sayur labu siam kuah santan kuning yang lezat! Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial.
Tambakan irisan labu siam, cabai merah, lengkuas, air dan santan.
Cita rasanya yang enak dan segar menjadikan labu siam biasa diolah menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya.
Sayur labu siam kuah santan ini adalah salah satu variasi cara memasaknya dengan bumbu sederhana yang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sayur labu siam kuah kuning santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur labu siam kuah kuning santan yuk!
Bahan Sayur labu siam kuah kuning santan
- Gunakan 3 potong of tahu putih kotak (dipotong2).
- Dibutuhkan 150 gr of udang (dibuang kepalanya).
- Diperlukan 1/2 of labu siam (potong seukuran korek api, kemudian rendam dengan air garam agar lemas).
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkoas (geprek).
- Gunakan 1/2 batang of sereh (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu ayam.
- Diperlukan Secukupnya of air.
- Sediakan Secukupnya of santan bubuk/cair.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran. Yuk simak resep sayur labu siam yang nikmat tersebut di sini. Tunggu hingga labu siam menjadi matang dan kuah santan mengental secara sempurna. Apabila sekiranya sudah matang, tuang dalam sebuah mangkuk.
Langkah-langkah memasak Sayur labu siam kuah kuning santan
- Tumis udang. Setelah setengah matang, masukan tahu. Kemudian tambahkan air..
- Setelah air meletup2, masukkan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, garam dan kaldu. koreksi rasa..
- Jika sudah pas, masukan labu siam..
- Jika labu sudah empuk, masukan santan. Aduk2 hinga merata sam cek rasa kembali..
- Jika sudah pas, sajikan..
Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Labu siam merupakan jenis sayur yang mudah diolah. Salah satunya dijadikan menu berkuah santan gurih. Selain disantap bersama nasi, sayur labu ini cocok dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.