Sayur Tahu Bumbu Kuning.
Kawan-kawan dapat memasak Sayur Tahu Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Tahu Bumbu Kuning!
Bahan-bahan Sayur Tahu Bumbu Kuning
- Diperlukan 1 balok of Tahu.
- Diperlukan 1/4 kg of Telur Puyuh.
- Dibutuhkan 1 ikat of Kacang Panjang.
- Gunakan 1 batang of Sereh (geprek).
- Gunakan 2 ruas of Lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas of Jahe.
- Gunakan 1 sachet of Santan Kara.
- Diperlukan 1 sdt of Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of Gula.
- Siapkan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
- Gunakan Secukupnya of Minyak Goreng.
- Gunakan 1 liter of Air.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 7 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 5 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir of Kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 2 ruas of Kunyit.
Cara memasak Sayur Tahu Bumbu Kuning
- Rebus tahu, potong dadu. Rebus telur puyuh, kupas. Potong-potong kacang panjang..
- Panaskan sedikit minyak goreng pada panci. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan jahe. Tumis hingga matang..
- Masukkan air, rebus hingga mendidih. Masukkan kacang panjang, rebus sampai setengah matang. Masukkan telur puyuh dan tahu..
- Masukkan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk sebentar, masukkan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Dan siap disajikan..
- Note : taburi bawang goreng jika suka..