Cara Memasak Sayur Labu Kuning muda yang Enak!

Sayur Labu Kuning muda.

Kalian dapat memasak Sayur Labu Kuning muda hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Labu Kuning muda yuk!

Bahan-bahan Sayur Labu Kuning muda

1. Siapkan 1 kg of Labu Kuning muda.
2. Sediakan 6 buah of Kacang Panjang.
3. Diperlukan 3 buah of Cabai Setan / Caplak.
4. Sediakan 2 sdm of Cabai Keriting giling / blender.
5. Sediakan 2 siung of Bawang Merah.
6. Gunakan 2 siung of Bawang Putih.
7. Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
8. Dibutuhkan 2 cm of Laos / Lengkuas.
9. Dibutuhkan 1 buah of Santan kara @65ml / bisa diganti santan biasa.
10. Siapkan Secukupnya of gula dan garam.
11. Gunakan Secukupnya of air.
12. Sediakan Secukupnya of minyak, untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah membuat Sayur Labu Kuning muda

1. Kupas Labu Kuning muda, potong dadu. Potong kacang panjang kurang lebih 3 cm..
2. Iris tipis Bawang Putih, Bawang Merah, dan Cabai Setan. Geprek lengkuas..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai giling, cabai iris, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
4. Setelah harum, masukkan Labu Kuning dan Kacang Panjang. Aduk hingga bumbu tercampur rata..
5. Masukkan air, usahakan air berlebih. Tunggu sampai setengah matang..
6. Setelah setengah matang, masukkan santan, tambah sedikit air lagi. Jaga agar santan tidak pecah. Tambahkan gula dan garam. Koreksi jika masih perlu..
7. Setelah santan mendidih, sayur Labu siap dihidangkan..
8. Hidangkan dengan nasi hangat..