Sayur kuning jantung pisang. Media sosial IG;@atikademor #makanankampung #makananpedes #makananindonesia #makananenak. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh.
Matikan kompor, lalu masukkan sayur jantung pisang ke dalam wadah yang sudah disediakan.
Sayur jantung pisang siap dinikmati sebagai menu buka puasa!
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur kuning jantung pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur kuning jantung pisang yuk!
Bahan-bahan Sayur kuning jantung pisang
- Sediakan 1 buah of jantung pisang.
- Gunakan 4 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Sediakan Sejempol of lengkuas.
- Sediakan Sejempol of kunyit.
- Sediakan Sejempol of jahe.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan of Garam secukup'y.
- Gunakan of Lada bubuk secukup'y.
- Sediakan of Penyedap rasa secukup'ya.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis (sesuai selera).
- Diperlukan of Santan kelapa/kara 1 bungkus saja.
Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat. Saking uniknya bentuk sayur jantung pisang, sayuran ini kerap dijadikan sebagai bahan untuk main masak-masakan oleh anak kecil di pedesaan.
Langkah-langkah membuat Sayur kuning jantung pisang
- Cuci bersih jantung pisang dan potong2 trs di rebus sampe matang.
- Iris bawang merah,cabe merah besar dan rawit merah. Uleg kemiri,bawang putih,kunyit.
- Panaskan minyak tumis bawang merah dan daun salam sampe harum masukan lengkuas,jahe,sereh yg sudah di geprek,masukan irisan cabe merah besar dan rawit..
- Masukan peresan santan/kara,garam,lada bubuk,penyedap rasa,kecap manis..
- Klo sudah mendidih santannya masukan jantung pisang yg sudah di rebus,diamkan beberpa menit agar bumbu meresap.
Kandungan protein yang terdapat dalam sayur jantung pisang cukuplah tinggi. Ini membuat sayuran yang kerap dimasak lodeh ini menjadi begitu. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.